Marmer cake NCC atau pond cake NCC merupakan salah satu jenis cake klasik yang masih disukai oleh masyarakat Indonesia dari segala umur, mulai dari anak-anak, orang dewasa hingga orang tua. Tidak kalah dengan cake-cake modern yang terus bermunculan setiap tahunnya, marmer cake memberikan sentuhan tersendiri di hati masyarakat Indonesia. Karena kepopuleran marmer cake, saat ini anda pun bisa menggunakan jual marmer untuk mendapatkan marmer cake dengan motif yang menarik jika anda tidak menemukan marmer cake dengan motif yang anda sukai.
Jika dahulu bila ingin membuat marmer cake anda hanya bisa mengocok bahan-bahan secara manual menggunakan tangan, menggunakan loyang kue yang terbuat dari besi yang dapat dipanggang langsung di atas kompor tanpa menggunakan oven, saat ini anda tidak perlu melakukan semua hal tersebut. Jaman semakin berkembang membuat marmer cake juga ikut berkembang, dari segi metode pembuatan, variasi rasa dan lain sebagainya.
Seperti yang disebutkan di atas bahwa terkadang motif marmer cake yang diinginkan tidak sesuai dengan motif marmer cake yang anda temukan di toko roti. Jika anda tidak hanya memperhatikan marmer cake dari segi rasanya saja, namun juga dari segi visualnya, anda bisa menggunakan jasa atau membuat sendiri marmer cake. Dengan begitu anda bisa menentukan motif marmer cake anda sendiri. Berikut beberapa cara yang bisa anda coba untuk mendapatkan motif marmer cake yang bagus dari jasa poles marmer.
- Apabila anda hanya ingin mendapatkan motif marmer di bagian atas cake, anda tinggal mengambil adonan coklat secukupnya dan letakkan di bagian tengah adonan putih. Bentuklah motif marmer yang anda inginkan dengan menggunakan lidi atau garpu.
- Jika anda ingin mendapatkan motif marmer di dalam cake maupun di luar cake, pertama anda tuang adonan coklat di atas adonan putih lalu bentuk motif menggunakan lidi atau garpu. Setelah itu tuang adonan putih di atasnya, lalu tuang lagi adonan coklat secukupnya. Buatlah lagi motif dengan menggunakan lidi atau garpu.